Was du brauchst:

• 4 cl Echter Nordhäuser Reiche Ernte Williamsbirne
• 2 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• Eiswürfel
• Optional: 1 Eiweiß für cremige Textur
• Garnierung: Birnenscheibe und Minzblätter
• Shaker, Barsieb, Messbecher

So geht’s:

1. 
   

A) Ohne Eiweiß: alle flüssigen Zutaten mit Eis 10–15 Sekunden shaken

B) Mit Eiweiß: alle flüssigen Zutaten erst ohne Eis shaken, dann mit Eis

2. Durch ein Barsieb in ein Glas mit frischem Eis abseihen
3. Mit einer Birnenscheibe und den Minzblättern garnieren